摘要: 为研究生物酵素对马铃薯产量和品质的影响，该研究以化肥为对照（CK），设置化肥＋腐熟羊粪肥（T1）和化肥＋生物酵素堆肥（T2）3个处理进行试验。试验结果表明，添加生物酵素肥显著提高了马铃薯的单株结薯数、商品薯质量、商品薯率和产量，和对照相比，产量增加11.81%。同时，马铃薯的蛋白质、维生素和游离氨基酸含量显著高于对照和化肥＋腐熟羊粪肥处理。