摘要: 诸城市是农业产业化的发源地，自上世纪九十年代开始，诸城市及周边地区培育发展了一批以大姜等蔬菜加工出口为主的农业龙头企业，生产加工的保鲜生姜等保鲜蔬菜、姜丝、姜片等腌渍蔬菜和糖醋姜片等调理蔬菜三大系列产品，出口日本、美国、韩国、欧盟、澳大利亚、新西兰、香港等国家和地区，带动了当地大姜产业的发展，大姜已成为当地出口创汇的重要蔬菜。笔者对诸城市等地的大姜小拱棚种植技术进行了调查，从姜种设施化催芽、整地播种、搭建小拱棚、搭建遮阳网、水肥一体化管理、病虫害绿色防控以及收获贮存等关键环节，对诸城市以小拱棚栽培为主的大姜保护地绿色高效栽培技术进行了总结。