摘要: 新时期，随着生活品质的提升，民众对于农产品质量安全的关注度也日益提高。为了满足这一日益增长的需求，利用现代信息科技对农产品的生产、加工、储存及销售等各个环节进行标识，实现农产品全产业链的实时查询，以实现食用农产品上下游供应链的可追溯性和精准定位，已成为一种必然趋势。该文将对农产品质量安全检测进行概述，分析农产品质量安全检测技术的发展历程与现状，并以临夏州为例探究现代信息技术在农产品质量安全中的应用之策，以期为相关研究提供参考。