摘要: 该文基于安徽省歙县大棚香菇生产实际，总结了品种选择、栽培季节、大棚建设、菌棒制作、接种操作要点、发菌管理、脱袋转色、出菇与采收等关键技术要点，以期有效提高当地香菇生产水平，促进当地农业经济发展。