摘要: 山东济宁市是全国食药用菌重点主产区和山东省食用菌生产大市，实现了从传统种植向智慧化、规模化生产的跨越。该文梳理了济宁市食用菌产业现状，结合产业发展规律与地方实际，提出产业链延伸、统筹区域发展、加强人才培养、健全风险防控体系等建议，以期助力济宁市食用菌产业高质量持续发展。