摘要: 食品安全是影响到社会发展及稳定的关键因素，与人们的日常生活息息相关。人们对于生活水平的要求越来越高，对于食物的需求已经不再满足于基本温饱问题的解决，而是更多关注食品的多样性以及食品的安全性。该文基于现代技术构建的蔬菜质量安全追溯系统，对蔬菜的生产到销售的全过程进行监控，安全追溯系统的建设充分应用了传感器技术、二维码技术以及全球定位系统(GPS)技术等优秀的现代化信息技术，让政府部门、企业单位以及消费者多个层次的各种需求得到了满足，让蔬菜质量安全的追溯功能更加完善，追溯的流程更加清晰，监测的效果更加明显，最大程度上保证蔬菜的品质，为消费者提供更优质的服务。