摘要: 随着人们生活水平的提高，消费者对食品安全的重视程度也 逐步提高。塑料大棚蔬菜作为人们日常饮食中的重要组成部分，其 安全问题尤为重要。该文从样品采集、样品流转、制样及标准物质、 检测方法及耗材选择、样品分析等方面，介绍了塑料大棚蔬菜中农 药残留物质的检测质量控制策略，旨在为相关从业人员提供参考。