摘要: 该文介绍了荷兰园艺作物采后初加工的先进技术、设备应 用及管理模式，并结合北京市蔬菜产后初加工现状，提出推进规 模化生产、加强设备集成示范、培育全产业链合作社等建议，以 提升北京蔬菜产业产后初加工的机械化与智能化水平，推动农业 现代化发展。